이 글을 읽고 나면, 다시는 마트에서 생강을 사지 못할지도 몰라요!
독특한 맛과 향으로 주방에서 사랑 받는 생강. 차 혹은 양념에 많이 이용되죠. 효능으로 말할 것 같으면 염증 방지, 몸을 따뜻하게 하며 감기나 독감의 증상을 완화하는 것은 기본이고요. 규칙적으로 섭취해 주면 혈액 순환을 향상, 면역력을 강화하며 나쁜 콜레스트롤을 잡아주고, 신경계를 도우며 소화까지 원활히! 그래서 오늘은, 집에서 쉽게 생강을 기르는 방법을 소개해 보려고 해요. 얼마나 쉽냐고요? 생강은 많은 햇빛이 필요하지 않아요. 정원이나 베란다는 필요 없이, 주방 한 켠을 이용하실 수 있어요!
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생강에 대해서
생강이 다 성장하려면 몇 개월이 필요해요. 그래도 햇빛을 많이 쬐어야 하지 않으니 도전해 볼만 하죠. 그래서 창문 한 켠이면 충분해요. 지구 어느 곳에 살든, 집에 창문은 있을 테니까요! 생강의 가장 큰 이점은, 예를 들어 차에 타 먹을 부분을 조금 잘라 내도 뿌리는 계속 큰다는 거에요!
생강을 키울 때 중요한 것은 바로 넓은 그릇에 키우는 거에요. 생강은 평편하고 넓은 곳을 좋아해요. 뿌리가 평행하게 자라거든요.
그럼 생강을 기르는 법을 배워보도록 할게요:
1. 생강에 수분을 공급하고
2. 흙을 5cm로 정돈해 줍니다.
3. 생강을 5인치로 묻고, 뿌리에 물을 주세요.
4. 가끔씩 흙이 촉촉한지, 햇빛에 물기가 다 말라 버린 것은 아닌지 확인해 주세요.
5. 분무기로 촉촉하게 해주셔도 되요.
생강은 천천히 자라니 미리 희망을 버리지 마세요! 몇 주 후에야 첫 번째 싹을 보실 수 있답니다.
